Restaurant français
Restaurant françaisPeregrinations
Buzançais
Franck Gatefin cultive plus de 150 herbes aromatiques dans sa cour et prépare le poisson d'eau douce selon la méthode ikejime. Le résultat ? Une cuisine végétale précise où chaque assiette raconte l'histoire de son jardin-prieuré.
Cuisine d'auteur créative
Poissons d'eau douce maîtrisés
Herbes aromatiques du jardin
Intimiste et confidentiel
Conseils
👀« on mange autant avec la bouche qu'avec les yeux »
🐟l'ikejime du poisson d'eau douce est rare en France
🌿terrasse dans le jardin du prieuré l'été
Peregrinations
BuzançaisOuvre Vendredi à 19:30
Restaurant françaisRestaurant françaisFranck Gatefin cultive plus de 150 herbes aromatiques dans sa cour et prépare le poisson d'eau douce selon la méthode ikejime. Le résultat ? Une cuisine végétale précise où chaque assiette raconte l'histoire de son jardin-prieuré.
Cuisine d'auteur créative
Poissons d'eau douce maîtrisés
Herbes aromatiques du jardin
Intimiste et confidentiel
Conseils
👀« on mange autant avec la bouche qu'avec les yeux »
🐟l'ikejime du poisson d'eau douce est rare en France
🌿terrasse dans le jardin du prieuré l'été