Dîner dans un cloître du XIIIe siècle, ça ne s'improvise pas. La cour intérieure de Bibendum est une bulle de fraîcheur où Mathieu Desmarest déploie sa bistronomie méditerranéenne, entre ceviche de dorade et truite d'Ardèche, pendant qu'Émilie choisit la bande-son.