Cet événement est passé.Il a eu lieu le 31 décembre 2021 (Centre Culturel de Chine).
Un voyage culinaire le long du Grand Canal de Chine, traduit en 21 plats qui suivent le rythme des saisons. Du fruit d'ouverture aux desserts, chaque assiette raconte l'histoire du bassin du Jiangsu et de ses habitants.
Cuisine du Jiangsu
Menu au fil des saisons
Patrimoine gastronomique
Banquet traditionnel
Conseils
🌾36 catégories d'ingrédients du bassin du Canal
🍜préparation stricte selon la tradition Jiangsu
🦐produits aquatiques, volailles et fruits du terroir
Banquet du Canal du Jiangnan
Invalides
Un voyage culinaire le long du Grand Canal de Chine, traduit en 21 plats qui suivent le rythme des saisons. Du fruit d'ouverture aux desserts, chaque assiette raconte l'histoire du bassin du Jiangsu et de ses habitants.
Cuisine du Jiangsu
Menu au fil des saisons
Patrimoine gastronomique
Banquet traditionnel
Conseils
🌾36 catégories d'ingrédients du bassin du Canal
🍜préparation stricte selon la tradition Jiangsu
🦐produits aquatiques, volailles et fruits du terroir