Le seul restaurant parisien à proposer du kushikatsu, cette spécialité d'Osaka où brochettes de viande, légumes ou fruits de mer sont panées et frites à la minute. Installez-vous au comptoir pour une expérience omakase où chaque bouchée révèle des saveurs précises : foie gras poêvé, bœuf sancho, shiitake fondant. Une parenthèse japonaise intimiste.