Un cocon gourmand où la cuisine de saison réconforte sans chichis. Le velouté du jour côtoie une brioche salée au fromage, et les desserts revisités — Paris-Brest aérien, tarte myrtilles fruitée — finissent l'affaire en beauté. Le café de Clément, avec sa mousse vanille onctueuse, vaut déjà le détour.