Suspendu au-dessus de la crique de la Birochère, ce restaurant tenu par un couple passionné marie cuisine moderne et produits locaux dans un cadre qui coupe le souffle. Sylvain Belouin livre des assiettes simples et savoureuses, de la sole croustillante au pigeon du terroir, tandis que Valérie, sommelière, déniche des vins principalement en biodynamie.