Cet événement est passé.Il a eu lieu le 27 février 2025 (L'Atelier).
Rencontre littéraireRencontre littéraireEntrez dans l'ingénierie monastique du XIIe siècle. Yannick Grapard dévoile comment 750 abbayes cisterciennes ont bâti un empire agricole avec des granges de 270 à 2 300 m² : céréales, pisciculture, mines et forges. Une plongée fascinante dans l'organisation d'une économie médiévale à échelle industrielle.
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Les granges cisterciennes et leurs fonctions au Moyen Age
Aix-en-Provence
Rencontre littéraireRencontre littéraireEntrez dans l'ingénierie monastique du XIIe siècle. Yannick Grapard dévoile comment 750 abbayes cisterciennes ont bâti un empire agricole avec des granges de 270 à 2 300 m² : céréales, pisciculture, mines et forges. Une plongée fascinante dans l'organisation d'une économie médiévale à échelle industrielle.
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