CélébrationCélébrationChef Allan's 6-Course Tasting Menu
Tous les jours du 23 juin au 27 juin
À Mesón Panza Verde
Antigua Guatemala
Six courses of Guatemalan ingredients—some rediscovered—guided by Chef Allan's hand through fermentation, slow cooking, and contemporary technique. Wine pairings complete each dish's story.
Tasting menu contemporain
Ingrédients locaux guatémaltèques
Apéritifs et accords vins
Dîner intime et gastronomique
Conseils
📞Réserve avant 15h le jour même — le menu demande une préparation soignée
🍷Les accords vins complètent vraiment l'histoire — cela vaut les Q225 supplémentaires
⏱️Comptes environ deux heures ; laisse-toi porter, pas de hâte
mardi 23 juin
Chef Allan's 6-Course Tasting Menu
Tous les jours du 23 juin au 27 juin
À Mesón Panza Verde
Antigua Guatemala
CélébrationCélébrationSix courses of Guatemalan ingredients—some rediscovered—guided by Chef Allan's hand through fermentation, slow cooking, and contemporary technique. Wine pairings complete each dish's story.
Tasting menu contemporain
Ingrédients locaux guatémaltèques
Apéritifs et accords vins
Dîner intime et gastronomique
Conseils
📞Réserve avant 15h le jour même — le menu demande une préparation soignée
🍷Les accords vins complètent vraiment l'histoire — cela vaut les Q225 supplémentaires
⏱️Comptes environ deux heures ; laisse-toi porter, pas de hâte