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Restaurant L'Impertinent

Larochefoucauld

Le chef allemand Fabian Feldmann joue les rebelles avec son étoile Michelin. Entre deux riffs rock'n'roll, il compose des assiettes audacieuses autour du poisson frais de la criée de Ciboure. L'atmosphère décalée cache une technique irréprochable héritée de Pierre Gagnaire.

Cuisine créative audacieuse
Ambiance rock'n'roll
Poisson du marché de Ciboure
Chef allemand iconoclaste

Conseils

🍷« We arrived in a state best described as "respectably peckish" and left floating somewhere between delirium and enlightenment »
🐟poisson de la criée de Ciboure, arrivage quotidien
🍇belle sélection de vins naturels et biologiques

Restaurant L'Impertinent

5 Rue d'Alsace, 64200 Biarritz, France