Street foodStreet foodLes Panisses De L'estaque
L'Estaque
Ces galettes de farine de pois chiche, importées de Ligurie au XIXe siècle, sont devenues l'âme de l'apéro marseillais. Croustillantes à l'extérieur, fondantes dedans, on les déguste encore chaudes au bord de l'eau à L'Estaque.
Spécialité ligure historique
Apéro marseillais authentique
Friture artisanale dorée
Galette pois chiche moelleuse
Conseils
🧄« parfaites pour l'apéro, notamment avec de l'aïoli »
🍋demandez-les encore chaudes avec une pincée de sel
📍les « barraques à chichis » de L'Estaque pour l'authenticité
Les Panisses De L'estaque
L'Estaque
Street foodStreet foodCes galettes de farine de pois chiche, importées de Ligurie au XIXe siècle, sont devenues l'âme de l'apéro marseillais. Croustillantes à l'extérieur, fondantes dedans, on les déguste encore chaudes au bord de l'eau à L'Estaque.
Spécialité ligure historique
Apéro marseillais authentique
Friture artisanale dorée
Galette pois chiche moelleuse
Conseils
🧄« parfaites pour l'apéro, notamment avec de l'aïoli »
🍋demandez-les encore chaudes avec une pincée de sel
📍les « barraques à chichis » de L'Estaque pour l'authenticité