Un décor qui change de saison comme on change de pull. L'été, c'est piscine, parasols rayés et brasero à la sauce Pampelonne; l'hiver, télécabines vintage des années 1960, fondues fumantes et skis d'époque au bord de la Seine. Le Splash joue la carte décalée à dix minutes de Porte Maillot, entre ceviche au soleil et raclette en gondole.