Gastronomique
Gastronomique⭐« un niveau qui méritera sûrement une étoile »
🥬Les chefs créent des plats végé sur mesure spectaculaires
🍽️Menu du jour à 22€ excellent rapport qualité-prix
Le chef Mathieu Moity, passé chez Michel Bras et René Redzepi, revisite ses racines basques avec une créativité débridée. Maquereau fumé à la flamme, fenouil à la Chartreuse, gel de dashi : ses associations de saveurs font mouche à chaque fois.
Cuisine basque fusion
Chef formé par Michel Bras
Ambiance hybride bar-restaurant
Tapas créatives
Google
(130)
4.6
GastronomiqueGastronomique⭐« un niveau qui méritera sûrement une étoile »
🥬Les chefs créent des plats végé sur mesure spectaculaires
🍽️Menu du jour à 22€ excellent rapport qualité-prix
Le chef Mathieu Moity, passé chez Michel Bras et René Redzepi, revisite ses racines basques avec une créativité débridée. Maquereau fumé à la flamme, fenouil à la Chartreuse, gel de dashi : ses associations de saveurs font mouche à chaque fois.
Cuisine basque fusion
Chef formé par Michel Bras
Ambiance hybride bar-restaurant
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