Le Lion et l'Agneau, c'est la rôtisserie élevée en art par le chef Thierry Lébé, natif d'Auch. Entre poulet label rôti, palombe du Sud-Ouest et tarte au chocolat de Jasmine, chaque plat célèbre les saveurs du Gers avec une technique impeccable. Un rapport qualité-prix qui fait jubiler, surtout le midi.