Emmanuel Kouri, ancien des Climats à Paris, a posé ses casseroles dans cette ferme en pierre recouverte de vigne vierge. Entre poissons de ligne et légumes bio locaux, il imagine des assiettes fines comme le thon blanc au kari-gosse ou le lieu jaune en sabayon pistache-citron vert. Une adresse à l'esprit campagne chic, avec terrasse ombragée pour les beaux jours.