Cours de cuisine
Cours de cuisineApprenez à dompter la béarnaise et l'aïoli comme un pro. Albert, trente ans de fourneaux au compteur, vous initie aux émulsions chaudes et froides avant de régaler le groupe autour d'un bœuf sauce béarnaise et rösti maison.
Cuisine française technique
Chef expert 30 ans expérience
Apprentissage sauces iconiques
Convivial et participatif
Conseils
🥄l'émulsion, c'est toute une technique à maîtriser
🥩dégustation béarnaise + bœuf + rösti à la fin
👥petit groupe, l'occasion de rencontrer d'autres passionnés
Initiation Technique: Les Sauces
Versailles
Cours de cuisineCours de cuisineApprenez à dompter la béarnaise et l'aïoli comme un pro. Albert, trente ans de fourneaux au compteur, vous initie aux émulsions chaudes et froides avant de régaler le groupe autour d'un bœuf sauce béarnaise et rösti maison.
Cuisine française technique
Chef expert 30 ans expérience
Apprentissage sauces iconiques
Convivial et participatif
Conseils
🥄l'émulsion, c'est toute une technique à maîtriser
🥩dégustation béarnaise + bœuf + rösti à la fin
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