Les mains d'Abdel El Baïz transforment le chocolat en trompe-l'œil délicieux. Ses fameux « œufs à la coque » cachent un praliné noisette old-fashioned dans une coquille si réaliste qu'on hésite à les casser. Un atelier-boutique où le cacao éthique rencontre l'art de la surprise.