Trois siècles de jardin se déploient sur 115 hectares : le parterre royal de Le Nôtre, l'anglo-chinois avec son Hameau (l'inspiration de Marie-Antoinette pour Versailles), et l'anglais à l'anglaise. Entre deux allées, les moutons paissent en liberté. Le château abrite le Musée Condé et ses chefs-d'œuvre, tandis que les Grandes Écuries du XVIIIe siècle dominent l'horizon de leur majesté architecturale.