Gwaien Restaurant Nantes 1
Healthy
Gwaien Restaurant Nantes 2
Gwaien Restaurant Nantes 3

Gwaien Restaurant Nantes

Ouvre Jeudi à 12:00

Hauts-Pavés, Nantes

🐟« alliances terre et mer surprenantes »
🍷Vins atypiques proposés au verre
Table ronde disponible pour malentendants

On y vient pour l'audace d'un chef breton qui réinvente la cuisine marine. Jérémy Guivarch marie terroir et merroir avec une créativité qui surprend à chaque plat, du gravlax de mulet aux accords vins pointus.

Cuisine bretonne réinventée
Terroir et merroir
Pêche durable
Accords mets et vins
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