🇨🇳« parfait équilibre chinois-français » (avis d'une Chinoise)
🍗Le Tang Cu poulet frit : sucré-acide, gingembre, ciboule
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Michaël Teixeira marie la pêche marseillaise et les viandes d'Aveyron avec les techniques de l'Asie contemporaine. Cuisine ouverte, portions soignées, assaisonnements millimétrés dans un cadre intimiste aux tons pêche.
Bistrot asiatique contemporain
Cuisine fusion franco-asiatique
Produits locaux du marché
Cuisine raffinée et audacieuse
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