La queue devant Ozlem en dit long sur la réputation de ce kebab du 10ème. Viande de veau marinée 24 heures, tranchée fine et enveloppée dans un dürüm fait maison: c'est l'antithèse du sandwich rapide. Pas de frites, juste des oignons rouges au sumac, du persil et une sauce tomate fraîche.