GastronomiqueGastronomique🍷« folâtrent sauces convaincantes, textures travaillées et touches nipponnes » (Time Out Paris)
🍽️Formule midi à prix presque provinciaux
🫒Demande le « frozen olive », c'est une signature
Le chef Masaki Nagao, ancien du Clown Bar, joue les sauces et les textures comme personne dans ce bistrot étoilé du 15e. Sa gastronomie française saupoudrée d'influences japonaises prouve que l'on peut viser les étoiles sans prendre l'air.
Cuisine française moderne
Chef japonais
Étoile Michelin accessible
Quartier 15e
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GastronomiqueGastronomique🍷« folâtrent sauces convaincantes, textures travaillées et touches nipponnes » (Time Out Paris)
🍽️Formule midi à prix presque provinciaux
🫒Demande le « frozen olive », c'est une signature
Le chef Masaki Nagao, ancien du Clown Bar, joue les sauces et les textures comme personne dans ce bistrot étoilé du 15e. Sa gastronomie française saupoudrée d'influences japonaises prouve que l'on peut viser les étoiles sans prendre l'air.
Cuisine française moderne
Chef japonais
Étoile Michelin accessible
Quartier 15e