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Cours de cuisine
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Atelier Fabrication de chocolat 2H

21 novembre à 10h30

Decré

Vous allez craquer. Pendant deux heures, vous transformez de vraies fèves de cacao en tablette de chocolat à l'ancienne mexicaine: torréfaction, épluchage, broyage à la pierre. Le clou du spectacle ? Repartir avec votre propre création et déguster un chocolat chaud façon Mayas.

techniques ancestrales
transformation cacao
dégustation chocolat chaud
authentique mexicain

Conseils

🍫« holy grounds of coffee is a gift from the gods » (client mexicain)
garde de la place pour le chocolat chaud maya en fin d'atelier
🏠tu repars avec ta tablette maison

samedi 21 novembre, 10:30

55 €

Choc-hola

11 Rue Saint-Léonard, 44000 Nantes, France

55 €

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