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Gastronomique
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Brut.

Ouvre Vendredi à 19:30

Guérande

🧀« madeleine au stilton et chocolat blanc, juste merveilleux »
🍷Demander Erwan pour des accords vins sur-mesure
🧂Balade digestive dans les marais après le repas

Un chef japonais réinvente la cuisine française au cœur des marais salants. Takashi Aoki joue avec les contrastes sucré-salé et iodé-umami dans un cadre chaleureux aux tons terreux.

Cuisine franco-japonaise audacieuse
Accords mets et vins personnalisés
Maison blanche traditionnelle
Salle intime et feutrée