Gastronomique
🍗« le dessert chocolat-poulet, rendu facile par le génie du chef »
🌾Ne ratez pas le chou-fleur et la pintade signatures
Vartivar Jarkezian mêle tradition française et influences levantines dans des assiettes qui ne ressemblent à rien d'autre. Le ghormeh sabzi rencontre la sauce mornay, le poisson se parfume à l'arak, et le dessert au chocolat ose le croustillant de peau de poulet.
Fusion franco-levantine
Cuisine créative
Menu dégustation inventif
Gastronomique🍗« le dessert chocolat-poulet, rendu facile par le génie du chef »
🌾Ne ratez pas le chou-fleur et la pintade signatures
Vartivar Jarkezian mêle tradition française et influences levantines dans des assiettes qui ne ressemblent à rien d'autre. Le ghormeh sabzi rencontre la sauce mornay, le poisson se parfume à l'arak, et le dessert au chocolat ose le croustillant de peau de poulet.
Fusion franco-levantine
Cuisine créative
Menu dégustation inventif