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Classique
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Dogma 3

Dogma

Ouvert

Faubourg Saint-Denis, Paris

🍗« the most incredible fried chicken burger I've ever had! »
🍗« juteuse et on boulotte les dernières miettes » (Time Out)
🍷Canetta et Délicieuse de la Brasserie d'Olt au verre

Le poulet frit de Jordan Robinson (ex-Frenchie) et Mathieu Grichois ne plaisante pas. Mariné au lait ribot, frit à deux reprises, il reste juteux sous une panure épaisse et croustillante. Décor béton et inox, dix tabourets, pas de dessert : le minimalisme poussé à l'extrême.

Fried chicken artisanal
Décor industriel
Burgers et filets
Équipe de Pompette

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