Derrière le Palais-Royal, un bistro chic où nappe blanche et zinc cohabitent sans fausse note. Le chef napolitain Claudio Rotondo réinterprète la cuisine de grand-mère avec une précision de luxe : Gratin Dauphinois fondant, Chateaubriand saignant, et une terrasse qui donne envie de traîner. L'adresse rappelle pourquoi le bistro parisien ne meurt jamais, il se réinvente.