La haute gastronomie est-elle soluble dans un shaker ? Anne-Sophie Pic répond brillamment avec Utopic, son premier bar à cocktails niché dans la Fondation Cartier. Derrière le comptoir, Maël Jego (Little Red Door) orchestre 22 créations audacieuses, dont six sans alcool, inspirées des plats emblématiques de la cheffe. Le tout dans un écrin de lumière face au Louvre, où la finger food atteint des sommets : cromesquis d'escargot mentholé et Croq' Utopic à la vanille fumée.